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1.抗氧化剂蓝莓花青素是一种强效的人体抗氧化剂。它对人体衰老具有逐步的预防和缓解作用。蓝莓的许多抗氧化生化活性可与L-维生素C相比。天然蓝莓提取物花青素的抗氧化性能甚至比维生素E高50倍，比维生素C高20倍。蓝莓花青素的作用2.保护视力花青素能促进视网膜细胞视紫红质的再生，防止近视，改善视力，经常吃蓝莓或蓝莓亮眼产品，主要依靠花青素来达到目的。 3.皮肤花青素的修复通过抑制弹性蛋白酶和胶原酶，使皮肤光滑，弹性，防止因内外过度日晒而造成的皮肤损伤。 4.预防肿瘤花青素能有效消除人体内的自由基，长期口服适量的花青素可预防肿瘤。蓝莓花青素的作用5.抗辐射花青素也具有抗辐射作用，花青素的颜色会因pH值的不同而变化，大多数花青素具有良好的光，热，PH稳定性，对于花青素的效果是白领不可缺少的工人或长时间暴露在阳光和电辐射下的人。 6.改善睡眠花青素具有深层细胞保护作用，细胞膜不被自由基氧化，具有很强的抗氧化和抗过敏作用，能跨越血脑屏障，能保护大脑神经免受氧化，能稳定脑组织功能，保护大脑免受有害化学物质和毒素的侵害。